Tosti met geitenkaas, walnoten en honing

tosti geitenkaas

Een gezonde lunch voor een healthy pleasure. Deze keer doen we dat met heerlijke tosti’s. Wie is er nou niet gek op een tosti? Ik in ieder geval wel, en al helemaal als er geitenkaas op die tosti zit. Dit receptje is heel gemakkelijk te bereiden, je hoeft alleen het broodje te beleggen en dan doe je hem al tussen de tosti’s ijzer, eitje!
Deze tosti is een stuk gezonder dan de ‘normale’ tosti met wit brood, kaas en ham. Waarom liever geitenkaas dan gewone kaas? Geitenkaas bevat minder lactose dan ‘gewone’ kaas van koemelk. Op deze manier is geitenkaas makkelijker te verteren dan ‘gewone’ kaas en kunnen darmklachten verminderd worden, als je kiest voor geitenkaas i.p.v. gewone kaas. Ook bevat een tosti evenveel calorieën als wanneer je een broodje belegd met dezelfde en evenveel ingrediënten. Doordat er vet ontstaat wil niet gelijk zeggen dat het broodje ongezonder wordt.

Benodigdheden

  • 2 sneetjes zuurdesem of speltbrood
  • Geitenkaas
  • Walnoten
  • Tomaten
  • Honing
  • Optioneel appel

Bereiding tosti met geitenkaas, walnoten en honing

Besmeer een boterham met geitenkaas en beleg deze met walnoten en tomaten.Doe er nu een klein beetje honing overheen. Leg nu het andere sneetje erop en doe de sneetjes tussen de tosti-ijzer. Haal de tosti eruit als het brood knapperig en bruin geworden is. Klaar is je tosti! Heb je geen tosti-ijzer, maar wel een broodrooster? Doe dan de twee sneetjes in de broodrooster. Haal ze eruit en besmeer een snee met geitenkaas en beleg deze met walnoten. Je kan ervoor kiezen om de tomaten en appel warm te maken in de magnetron. Beleg deze dan ook een doe er een beetje honing overheen. Leg nu de andere snee erop en klaar is je heerlijke lunch!


 

A healthy pleasure for lunch, that’s what we’re going to do with a lovely tosti!  Who doesn’t like a tosti? At least I do a lot! Especially I love a tosti with goat cheese, it really is delicious and also super easy to make. Just like the ordinary tosti you cover some bread and then put it into the sandwich toaster, that’s it.
This tosti is much healthier than the ordinary tosti with white bread, (cheddar) cheese and ham. Why should you rather choose for goat cheese than the ‘normal’ cow’s milk cheese? Well, normal cheese contains more lactose than goat cheese. So, goat cheese is much easier to digest than normal cheese. Also contains a tosti the same amount of calories as when you eat the same bread with the same cover of products. Because there’s arising fat, it doesn’t mean that your tosti contains more calories and gets less healthy!

Ingredients

  • 2 slices sourdough bread or spelled bread
  • Goat cheese
  • Honey
  • Walnuts
  • Tomatoes
  • Optional appel

Preperation

Cover one slice bread with goat cheese and walnuts and tomatoes. Add a little bit honey and put the othersice on top. Now put it in the sandwich toaster till the bread is crunchy and brown. And your tosti’s ready! If you don’t have a sandwich toaster but you do have a normal toaster, you can put two slices in the toaster. When they’re ready you get them out and cover one slice with goat cheese and and some walnuts. You can choose to warm the tomatoes and pieces apple in the microwave oven, so it will get a bit heaten up. Now add these on your bread and add some honey. Now put the other slice on top and done is your sandwich for lunch!

Anouk

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *