Home made healthy bonbons

bonbons

Een healthy pleasure en chocolade. Hmm.. geen goede combinatie? Jawel, zolang je maar voor pure chocolade kiest van meer dan 70% cacao. Een stukje chocola van 86% cacao is wel lekker, maar op een gegeven moment raak je er een beetje op uit gekeken, dat vind ik in ieder geval. Vandaar dat ik in een creatieve bui zelf bonbons heb gemaakt! Ik ben blij met het resultaat. Ik heb verschillende soorten bonbons gemaakt, een aantal met kokosrasp, pindapasta (suikervrij), pinda’s, verschillende soorten noten en rozijnen. Erg lekker voor bij een kopje thee of koffie.

Wat heb je nodig?

  • Vorm voor ijsklontjes (bijv. van de IKEA van siliconen materiaal)
  • Chocolade met meer dan 70% cacao
  • Steelpannetje
  • Water
  • Een schaaltje dat in je steelpannetjes past
  • Verschillende soorten vulling, pindapasta, rozijnen, noten, kokosrasp en wat jij lekker vindt.

Hoe maak je deze home made healthy bonbons?

Als eerst bren je water aan de kook. Zet een schaaltje in het steelpannetjes zodat deze warm wordt. Leg hier een aantal stukken chocolade in. Vul de ijsklontjes houden met de chocolade en vul deze gelijk met de pinda’s, rozijnen of kokosrasp. Zet deze even in de vriezer, na een paar minuten kan je de houder uit de vriezer halen en kan je de bonbons uit de houder drukken. Wanneer je gevulde bonbons wil maken moet je eerst de zijkanten van de houden insmeren met chocolade. Zorg ervoor dat er een goed laagje op de zijkanten zit. Zet deze even in de vriezer, wanneer de chocolade hard is kan je hem eruit halen en vullen met bijvoorbeeld de pindapasta. Giet daarna het vormpje vol met chocolade om een goede onderkant te krijgen. Zet weer even in de vriezer en druk de chocolade uit de houder. Klaar zijn je bonbons!


 

A healthy pleasure and chocolat. Hmmm, that ain’t a good combination. But yes, it is a good combination. At least if you choose chocolat with more than 70% cacao. I mostly choose chocolat of 86% cacao, but after a few pieces you have eaten enough of it. So let’s customize our own chocolat! I had a creative feeling, so I made my own bonbons, and I am really happy with the results. I made different kind of bonbons, I used coconut, peanutbutter (sugar free), different nuts and raisins. These bonbons are really lovely and very nice with a cup of tea or coffee.

Ingredients

  • Holder for ice cubes (silicone is very useful)
  • Chocolate with more than 70% cacao
  • A saucepan
  • Water
  • A bowl that fits in your saucepan
  • Different fillings like coconut, peaunut butter, raisins, nuts and whatever you like

How to make these healthy home made bonbons

First you have to boil water into the saucepan. Put the bowl into the saucepan and put some chocolat in the bowl. Now the chocolat is going to melt. Fill the ice cube holder with the chocolate and fill these with the nuts, raisins or coconut. Put the holder into the freezer for a few minutes. After that you can press the chocolate out of the holder. If you would like to make filled bonbons with for example the peanut butter, you have to anoint the sides of the holder with chocolat. You have to make sure that you use a lot chocolat so everything is anoint. Now you put the holder again in the freezer for a couple of minutes. Now you kan add the peanut butter into the holder. After this you can fill the holder further with chocolat zo you make the bottom of the bonbon. Put the holder again in the freezer for a few minutes and you can press your chocolate out of the holder. Now your bonbons are ready!

 

Anouk

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *