Gezond bananenbrood

bananenbrood

Zoals heel veel andere mensen ben ik ook fan van gezond bananenbrood. Goed voor een healthy pleasure en heerlijk om te eten met een boterham als ontbijt, of als tussendoortje. Door het bananenbrood in te vriezen kan het heel lang bewaard worden. Zo kan je het brood gewoon bevroren meenemen naar het werk en voordat je het weet is het ontdooit. Ideaal. Ook heel erg lekker om te combineren met pindapasta en met cacaonibs af te toppen! Yum

Benodigdheden gezond bananenbrood

  • 3 bananen
  • 3 eieren
  • 100 gram boekweitmeel
  • Halve eetlepel kaneel
  • Halve theelepel zout
  • 50 gram ontpitte dadels
  • 50 gram havermout

Bereiding gezond bananenbrood

Verwarm de oven voor op 170 graden. Doe alle ingrediƫnten in de blender en mix het tot een glad beslag. Vet een cakeblik in vul deze met het beslag. Top het brood eventueel af met wat kokosrasp of stukjes walnoten. Zet nu het brood voor 45 minuten in de oven. Klaar is je bananenbrood.


I am a very big fan of bananabread, like very many other people. It’s good for a healthy pleasure and really lovely to eat for breakfast with for example speltbread, or as a snack. By putting the bananabread in the freezer, it wil last for a very long time. So can you bring a slice bananbread with to work while it defrost. This is really ideal. A slice bananabread combined with peanut butter and cacaonibs is a really good idea! Yum

Ingredients

  • 3 bananas
  • 3 eggs
  • 100 gram buckweatflour
  • 0,5 tablespoon cinnamon
  • 0,5 teaspoon salt
  • 50 gram dades
  • 50 gram oatmeal

Preperation

Preheat the oven on 170 degreas. Put all the ingredients in the blender and mix it till it is a smooth backing mix. Greas a cake tin with olive oil or coconut oil and fill it with the backing mix. You can top the bread with some coconut rasp or pieces walnut. Put the bread in the oven for 45 minutes. And done is your bread!

 

Anouk

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *