Alternatief voor melk

melk1

Een healthy pleasure, daar hoort toch ook de dagelijkse hoeveelheid zuivel bij? Je hoort en leest steeds vaker dat met van een koe wordt vervangen door plantaardige melk of melk van andere dieren. Er wordt beweerd dat melk over het algemeen meer lactose bevat. Dit is voor het menselijk lichaam minder lastig te verteren dan gewone melk. Ook wordt koemelk vaak verruild voor andere soorten door allergieën en uit nieuwsgierigheid. Maar voor welke soorten melk zou je dan kiezen en wat zijn de verschillen? Wat is goed goed alternatief voor melk?

Amandelmelk of hazelnootmelk
Hier gaat mijn voorkeur naar uit. Over het algemeen bevatten deze twee melksoorten weinig eiwitten, maar ze bevatten wel veel voedingstoffen die in melk zitten zoals Calcium en ijzer.

Kokosmelk
Ik ben fan van kokos, daarom vind ik kokosmelk echt heerlijk. Je kan ongezoete kokosmelk kopen van Alpro, waar dus geen suikers aan zijn toegevoegd. Kokosmelk kan ook gebruikt worden om mee te koken als het romige gedeelte gebruikt wordt. Een soort van kokosolie is het dus.

Sojamelk
Soja melk kan een goed alternatief zijn voor melk, als er Calcium en B12 aan toegevoegd zijn. Kies dan wel weer voor de suikervrij variant. Ik ben zelf niet zo gek op sojamelk, de smaak is niet mijn favoriet.

Geitenmelk of schapenmelk
Deze melk is over het algemeen makkelijker te verteren dan melk van een koe. Dit kan voor veel mensen een uitkomst zijn. Over de smaak van deze melken valt alleen te twisten, je moet er maar net van houden. Geitenkaas vind ik echt heerlijk, maar deze melk is wederom niet echt mijn favoriet.

Ik gebruik koemelk regelmatig als ik chai tea latte maak. Over het algemeen gebruik ik amandelmelk of hazelnootmelk. Niet doordat ik last heb van mijn darmen, maar gewoon omdat ik dit over het algemeen lekkerder vind dan gewone melk. 


 A healthy pleasure, there also belongs your daily amound of dairy? Magazines e.d. are writing more often that normal milk of a cow is replaced by vegetable milk or milk from other animals. There’s often asserts that milk contains more lactose. Actually is lactose really hard to digest for the human body than milk from other animas than the cow. Cow milk often gets replaced because people having an allergy of just because people are curious. But which milk will you choose and what are the differences?

Almondmilk or hazelnutmilk
This is the kind of milk I like the most. Generally those two milk sorts contains less protein, but they contains a lot nutrients which cow milk also contains like calcium and iron.

Coconutmilk
I am a fan of coconuts, that’s why I also love coconut milk. You can buy unsweetend coconut milk from Alpro, this milk contains no added sugars. Coconutmilk is also used to cook in, especially the creamy part of the milk. It’s a bit like coconut oil.

Soyamilk
Soyamilk is a very good alternative for milk, only when Calcium and B12 are added. Choose for the unsweetend variant. I don’t like soyamilk that much myself, I don’t really like the taste of it.

Goat’s milk or sheep’s milk
This milk is generally easier to digest than milk of a cow. This is for many people a very good idea. Only the taste of the milk is not everybodies favorite, you must like this taste. I do love goat’s cheese, but I don’t like the milk.

I still use cowmilk sometimes, for example when I make chai tea latte. Generally I use almondmilk or hazelnutmilk. Not because of my intestines, but just because I like vegetable milk more than the normal milk.

Anouk

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *